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加油吧!吃货!_61 (第2/3页)
酱还不是被你们俩吃得盆干碗净!” ??二宝闻言立刻点头:“那你这话说得对。做出果酱就好吃了。小阳啊,等啥时候果子熟了,你可得多做几坛子,我们家木木肯定爱吃。” ??小阳翻了他一眼:“是木木爱吃还是你爱吃啊!”说着他转脸朝木木一笑,“等有果子卖了,我教你熬果酱。好学着呢,你还能做在饼里当馅儿。” ??对于小阳毫不吝啬地教自己各种做吃的法子,以及不停的给自己想点子做生意,木木心里是无比感激的。这样的朋友他在以前没有,估计以后最交心最放心最让自己安心的也就是小阳这么一个了。所以他在心里暗暗发誓,将来一定要报答小阳和朱大哥,也一定会真心真意实实惠惠地跟二宝哥过一辈子。在这么好的一群人身边过这么好的日子,谁还能不乐意呢! ??朱海同志的收获也不错。但是因为是在村儿里的河中网的,也因为刚开河之后有不少人都来网过鱼,所以个头都不大。反正小阳说大小无所谓,这七条大小不一的鲫鱼也就足够了。做粥嘛,还能用得了多少。 ??四个人回到老朱家之后,四个人都分配到了各自的任务。 ??朱海同志赶紧把杏树苗种到大院儿里去,就在靠近大门的地方,既不妨碍自留地里照阳光,也不碍着过阵子修房子,关键是将来树长大了,在外面的人也能偶尔够几个杏吃,也算是造福那些娃儿们了。在这些小事上,小阳和朱海一直都是贼大方的! ??二宝兄则担负起替兔子固定伤肢的重任。关键村儿里没有专门养兔子的人家,所以想要找治兔子的人,还得跑到别的村儿,至少二宝同志觉得不值当。明显这兔子能找到吃的就不偶生命危险,大不了就瘸腿呗。不用出窝何必在乎行动能力。关键是他得在自家媳妇儿面前表现自己的多才多艺不是…… ??木木和小阳的任务是摘野菜,去掉根甩掉土,这个活计虽然看起来简单,实际上是着实的繁琐腻歪人。所以这两位童鞋担负的任务极其重要。关键是小阳还得去弄今天的晚饭,为了明天做粥省劲儿,他决定多煮米饭,明天直接用米饭熬粥。 ??第二天一大早,木木就赶来帮忙。他今天要负责的是荠菜饺子,苦菜团子这两样主食。 ??这两样做起来并不难,荠菜剁碎和虾皮搅在一起,放上一个鸡蛋增加馅儿的黏度,用盐、酱油、葱花和香油调味,剩下的就是包在饺子皮里了。为了美观程度,小阳和木木一致不同意让朱海和二宝上手,虽然请的都是熟人,但也不能太多丢人这是原则问题。 ??而苦菜团子的做法就更简单了。苦菜因为泡了一夜的清水,苦味儿已经去掉了大半。为了保留其药性和口味,小阳说不用过水焯制。所以木木就把苦菜切成一厘米长的小段,然后揉进粗玉米面里。然后把揉进苦菜的面团拍成饼,在上面放上一点儿素肉松,然后把面团上将肉松包裹在里面,最后上锅炸熟。因为一个个团子只有鹌鹑蛋那么大,所以熟制的过程很快,不用担心苦菜被炸糊。而且这样的大小配上玉米的甜和素肉松的香,会抵掉苦菜的苦味儿,让人更容易入口。只是因为是油炸的东西,不能一次性吃得太多。主要就是为了个新鲜劲儿,想要彻底享受苦菜的好处,那就得生吃蘸酱。 ??小阳决定做一道凉拌菜。把泡软了的鱼片切丝,卤好的豆腐干切成条,跟改刀成段的荠菜拌到一起。放上盐、酱油、糖,蒜蓉,姜汁和醋调味,最后再放上小阳独家秘制,被磨成粉状的海鱼肉。这清爽又富营养的开胃菜就做得了。木木在边上尝了一口,立刻竖起大拇指:“好吃!放了那个鱼粉,味道就是不一样。还有醋不多不少,刚刚够味儿!” ??“将来你卖面的时候在面汤里放上一点儿这个,保准别人都迷上你的手艺!”这可比现代的味素要健康得多,虽然不那么好储存,制作起来也不容易,关键他必然是独家所有啊!这鱼肉粉的制作方法,连木木都没有问过,小阳就当然不会告诉别人了。而且就算给多少钱他也不会卖,不管将来卖什么吃的,这都是自己的赚钱秘方。跟香肠神马的不可同日而语的! ??接下来就是婆婆丁炒肉丝。为了不呛肉香,这一次小阳把蒲公英焯了水。沥干水分之后,将蒲公英切成段。将盐酱油和葱沫姜汁放到一起调成碗汁,然后在锅里放油,将切好的肉丝翻炒到表面发白,然后倒入碗汁,炒到汁快干的时候,下入蒲公英,再翻炒几下就可以出锅了。 ??作者有话要说:大家不要着急结婚养包子,我会马上写盖房子的!改善居住环境很必要。虽然还是没可能有玻璃窗户……汗…… ??80:规划实在很必要 ??一大桌人围坐,桌面上的菜色摆得满满的,看起来颜色颇为好看。绿的菜,白的面,红的辣子和萝卜,黄的玉米饼……这些东西看起来平常得很,可众人拿起筷子夹过菜放到嘴里,就都感慨得不行了。